Guter und bezahlbarer Wein ist ein Menschenrecht...
... sagt ein befreundeter Biowinzer. Den zu finden, ist nicht immer leicht. Die Regale der Supermärkte quellen über vor Flaschen mit bunten Etiketten. Gütesiegel und Ursprungsgarantien sollen für Qualität bürgen. Das Angebot ist für Leute, die »sich nicht auskennen«, schwer durchschaubar.
Wir haben uns darauf spezialisiert, Weine von uns meist persönlich bekannten Winzern an einen festen Kundenkreis zu liefern.
Bisher haben wir uns auf drei Anbaugebiete konzentriert: Piemont, Veneto und die Pfalz; ab Januar 2015 kommen Côtes du Rhône und Jura dazu.
Jede und jeder soll den Wein trinken, der ihr/ihm am besten schmeckt. Wir machen keine Vorschriften. Und wir sind sehr sparsam mit dem blumigen Vokabular, mit dem heute Geschmacksnoten von Weinen beschrieben werden.